飲料已成為人們生活和消費中不可缺少的商品。市場上飲料種類越來越多。傳統(tǒng)的液體飲料已經(jīng)不能滿足人們的口味和營養(yǎng)追求。隨著消費觀念的改變，固體飲料等一些新型飲料產(chǎn)品引起了消費者的關注。我國固體飲料起步較晚，但近年來發(fā)展迅速。泡騰片固體飲料應用廣泛，儲存飲用方便，風味獨特，口感豐富，營養(yǎng)更全面，已成為符合現(xiàn)代人要求的飲料產(chǎn)品之一。

固體飲料是指將各種原料（如植物提取物、糖、果汁等配料）濃縮干燥；或將各種原料粉碎，混合成顆粒狀、片狀或粉末狀，用水沖洗后飲用。

根據(jù)《固體飲料衛(wèi)生標準》，固體飲料分為普通固體飲料和蛋白質固體飲料。普通固體飲料是指以菊花等植物提取物、茶葉、烘焙咖啡或果汁為主要原料，蛋白質含量為4%，添加或不添加其他輔料制成的產(chǎn)品；蛋白質固體飲料是指以乳制品等動植物蛋白為主要原料，蛋白質含量為4%≥4%，添加或不添加輔料制成的產(chǎn)品。

綜上所述，是固體飲料代加工能深受消費者喜愛的原因。正因為如此，它才能深受消費者的喜愛